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蛋糕・冷凍配送
New York Cheesecake
原味起司蛋糕
紐約重乳酪，綿密紮實
NT$620起
紐約式重乳酪，全麥餅乾底配上大量奶油乳酪，低溫水浴慢烤，口感綿密紮實、乳酪味飽滿帶微酸。冷凍配送。
風味
乳酪綿密微酸
有現貨，今日下午三點前下單當日出貨
小計 NT$620·冷凍商品滿 NT$1,800 免運
- 配送溫層
- 冷凍配送・-18°C 冷凍保存
- 賞味期限
- 冷凍 21 天／解凍後冷藏 4 天
- 主要食材
- 奶油乳酪、全麥消化餅
- 食用建議
- 冷藏解凍 6–8 小時，冰涼食用
- 過敏原
- 蛋、牛奶、麩質
- 現有庫存
- 30 件
The Story
關於這款甜點
如果巴斯克是熱情的焦香，紐約重乳酪就是沉穩的濃厚。
底層是奶油與全麥消化餅壓成的脆底；上面是幾乎全由奶油乳酪構成的乳酪層，加一點酸奶油與檸檬汁平衡膩感。以 150°C 水浴慢烤一個多小時，再在烤箱裡慢慢降溫，表面才不會裂開，切面才會這麼細緻。
冷藏解凍後直接吃，口感最紮實。
