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케이크 · 냉동 배송
Classic French Chocolate Cake
프랑스 전통 초콜릿 케이크
갈라진 표면, 촉촉한 속
NT$640부터
프랑스 가정의 클래식 레시피로, 밀가루는 아주 조금만 넣고 머랭의 힘으로 케이크를 부풀려요. 표면은 갈라지게 굽고 속은 촉촉하고 꾸덕하게, 카카오의 쌉쌀한 여운이 길게 남아요. 냉동 배송.
풍미
코코아쌉쌀함진한 맛
재고 있음, 오늘 오후 3시 전 주문 시 당일 출고
소계 NT$640·냉동 상품 NT$1,800 이상 무료 배송
- 배송 온도대
- 냉동 배송・-18°C 냉동 보관
- 소비 권장 기한
- 냉동 21일 / 해동 후 냉장 5일
- 주요 재료
- 70% 다크 초콜릿, 프랑스산 발효 버터
- 맛있게 먹는 법
- 냉장고에서 6시간 해동 후, 드시기 전 실온에 10분 두세요
- 알레르기 유발 성분
- 달걀, 우유, 밀(글루텐), 대두
- 현재 재고
- 30개
The Story
이 디저트에 대하여
프랑스 사람들이 말하는 gâteau au chocolat는 생크림으로 장식한 생일 케이크가 아니라, 표면이 갈라진 소박한 초콜릿 케이크예요.
레시피 속 밀가루는 거의 없다고 해도 될 만큼 적고, 케이크를 지탱하는 건 휘핑한 머랭이에요. 구운 뒤 가운데가 살짝 꺼지는데, 그게 바로 촉촉하고 꾸덕하다는 증거예요. 70% 다크 초콜릿과 프랑스산 발효 버터를 쓰고, 표면에는 슈거파우더만 한 겹 뿌려요.
냉장 해동 후 바로 드시면 묵직하고 진한 식감을, 실온에 10분 두었다 드시면 더 활짝 피어나는 카카오 향을 즐길 수 있어요.
