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디저트 · 냉동 배송
Dacquoise
다쿠아즈
겉은 살짝 바삭, 속은 폭신
NT$360부터
아몬드 머랭을 구워 겉은 살짝 바삭하고 속은 폭신하게 만들고, 프렌치 버터크림을 샌드했어요. 한 입 베어 물면 아몬드 향과 버터 향이 함께 퍼져요. 냉동 배송.
풍미
아몬드버터겉바속촉
재고 있음, 오늘 오후 3시 전 주문 시 당일 출고
소계 NT$360·냉동 상품 NT$1,800 이상 무료 배송
- 배송 온도대
- 냉동 배송・-18°C 냉동 보관
- 소비 권장 기한
- 냉동 30일 / 해동 후 냉장 5일
- 주요 재료
- 스페인산 아몬드 가루, 프렌치 버터크림
- 맛있게 먹는 법
- 냉장고에서 30분 해동해, 살짝 차가울 때 드세요
- 알레르기 유발 성분
- 달걀, 우유, 견과류(아몬드), 밀(글루텐)
- 현재 재고
- 46개
The Story
이 디저트에 대하여
다쿠아즈는 프랑스 남서부의 작은 마을 닥스(Dax)에서 유래한, 아몬드 가루와 머랭으로 만든 작고 동그란 과자예요.
좋은 다쿠아즈는 겉에 슈거파우더를 두 번 체 쳐 뿌려야 얇고 바삭한 껍질이 생기고, 속은 머랭의 공기감을 살려 베어 물면 폭신해야 해요. 저희는 스페인산 아몬드 가루를 쓰고, 달걀노른자와 버터로 휘핑한 프렌치 버터크림을 단맛은 일부러 절제해 샌드해요.
냉장고에서 30분 정도 해동하면 바로 드실 수 있어요. 버터크림이 살짝 차가울 때 가장 맛있어요.
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