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核桃焦糖奶油蛋糕
核桃焦糖奶油蛋糕 2
核桃焦糖奶油蛋糕 3
新品

蛋糕・冷冻配送

Walnut Caramel Butter Cake

核桃焦糖奶油蛋糕

手熬焦糖、烘烤核桃

NT$720起

奶油蛋糕夹入手熬焦糖奶油霜与烘烤核桃,表面再铺满焦糖核桃。焦糖微苦、核桃香脆,甜而不腻。冷冻配送。

风味

焦糖核桃奶油
規格

有現貨,今日下午三點前下單當日出貨

1

小計 NT$720·冷冻商品满 NT$1,800 免运

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配送温层
冷冻配送・-18°C 冷冻保存
赏味期限
冷冻 21 天/解冻后冷藏 4 天
主要食材
烘烤核桃、手熬焦糖、法国发酵奶油
食用建议
冷藏解冻 6 小时,食用前退冰 15 分钟
过敏原
蛋、牛奶、麸质、坚果(核桃)
现有库存
24 件

The Story

关于这款甜点

焦糖要熬到什么程度,决定了这颗蛋糕的性格。我们熬到琥珀色偏深、开始冒出微苦香气才停火,再拌进鲜奶油与奶油,打成焦糖奶油霜。

核桃先低温烘烤,去掉生涩味、带出油脂香,一部分切碎拌进夹层,一部分裹上焦糖铺在表面。

冷藏解冻后退冰 15 分钟,奶油霜回软、焦糖香气最明显。