


The Story
关于这款甜点
布列塔尼酥饼的配方简单到没有地方躲——四种材料,任何一种不够好都会被吃出来。
所以奶油用的是有盐发酵奶油,糖是细砂糖,面粉选低筋,烤到边缘金黄、中心还带一点点软。
配咖啡、配茶都好,常温可放三周。
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布列塔尼酥饼的配方简单到没有地方躲——四种材料,任何一种不够好都会被吃出来。
所以奶油用的是有盐发酵奶油,糖是细砂糖,面粉选低筋,烤到边缘金黄、中心还带一点点软。
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